Mettbrötchen für Vegetarier

Ein Wiederspruch? Nicht unbedingt. Als ich das Video durch Zufall entdeckte dachte ich, muss ich mal versuchen, just for fun. Vielleicht 2 mal im Jahr hatte ich Lust auf sowas, vor allem auf Zwiebelmett. Warum also nicht versuchen ob es wirklich lecker ist, zumal die Zutaten echt viel günstiger sind? Der Vorteil neben -keine Bakteriengefahr liegt klar auf fast Kalorienfrei. Und soll ich was sagen? Es schmeckt echt genauso. Ich bin mir 100% sicher wenn man es nicht weiss, merkt man es nicht. Leider habe ich nur ein Foto vom frisch gemachten, was aber wieder zeigt, es war keine Zeit für ein Foto auf Brötchen, war einfach zu lecker. ;)

Yummy

Fleischersatz

Um nochmal das Thema aufzugreifen.... ich bin kein Experte und ja erst am Anfang und sauge jede Info auf die ich bekommen kann. Man sollte bei den ganzen Diskussionen über Soja nicht vergessen das ca. 80% vom Sojaanbau für Tierfutter verwendet wird und vor allem das so umstrittene genmanipulierte Soja. Aber es gibt ja zum Glück noch ganz andere Alternativen die ich jetzt so nach und nach probieren will. Saitan z.B. Heute habe ich meine erste Bestellung bei alles-vegetarisch getätigt. Man "braucht" ja keine Sojaprodukte, aber ab und an was deftiges mag ich auch gerne. Zeige euch dann gerne meine ersten Versuche. 

Etwas was ich schon vor 2 Wochen entdeckt habe sind von Valess Käseschnitzel (fleischlos natürlich). Die schmecken wie Hähnchen und meine Tochter hat mir beim ersten probieren die Hälfte weggegessen. Sehr lecker.

Bratlinge

Um genau zu sein Hafer-Bratlinge. Tja was soll ich sagen, meine Tochter hat 3 Stück davon verdrückt und sie bittet das Rezept ins Familienkochbuch abzuheften. :)

Erst hat sie geschaut -Frikadellen??? DU hast Frikadellen gemacht? *grins* Nein habe ich nicht, aber sie sehen so aus. Darauf meine Tochter sich ein Stück geschnappt, ab in den Mund und gemeint und sie schmecken wie Frikadellen. Nun ja, fast zumindest.

Serviert habe ich sie mit Möhren und selbstgemachtem Tzaziki.

Rezept von hier. Bin sehr froh das sie direkt was geworden sind. Ich denke man kann sie auch super variieren mit reingeraspelten Gemüse. Ein Tipp, beim anbraten verschwindet das Öl in die Bratlinge, auf keinen Fall Öl nachkippen wenn sie fast fertig sind. Dann fallen sie auseinander. ;)