Bratlinge

Um genau zu sein Hafer-Bratlinge. Tja was soll ich sagen, meine Tochter hat 3 Stück davon verdrückt und sie bittet das Rezept ins Familienkochbuch abzuheften. :)

Erst hat sie geschaut -Frikadellen??? DU hast Frikadellen gemacht? *grins* Nein habe ich nicht, aber sie sehen so aus. Darauf meine Tochter sich ein Stück geschnappt, ab in den Mund und gemeint und sie schmecken wie Frikadellen. Nun ja, fast zumindest.

Serviert habe ich sie mit Möhren und selbstgemachtem Tzaziki.

Rezept von hier. Bin sehr froh das sie direkt was geworden sind. Ich denke man kann sie auch super variieren mit reingeraspelten Gemüse. Ein Tipp, beim anbraten verschwindet das Öl in die Bratlinge, auf keinen Fall Öl nachkippen wenn sie fast fertig sind. Dann fallen sie auseinander. ;)

Outing

Normalerweise erzähle ich ja nicht viel privates, aber heute möchte ich mal was bekennen. Seit Weihnachten bin ich Vegetarierin. Sicher denken jetzt einige direkt, was zu Weihnachten wo alle schlemmen und super viele Leckereien gibt..... Die Überlegung war schon länger da, aber ich gestehe, ich esse durchaus gerne Fleischgerichte, vor allem aber liebe ich Soßen. Fleisch habe ich noch nie viel gegessen, aber in Soßen könnte ich mich reinsetzten. Ich kenne einige Vegetarier und sogar Veganer und habe eine Weile gebraucht das sie aus genau diesem Grund "Ersatzprodukte" haben. Um eben Mahlzeiten zu zaubern die genauso schmecken. Also ist Vegetarier-Dasein kein Verlust. 

Es gab sehr viele Diskussionen mit meinem Mann der auf sein Fleisch nicht verzichten will. Da ich auch vorher schon eher 3-4 Tage ohne Fleisch gekochte habe und der Rest der Woche mit, einigten wir uns auf 5 Tage vegetarisch für alle und am Wochenende macht er sich sein Fleisch selber. 

Ich habe unglaublich viele Tage gelesen und gelesen..... man glaubt ja gar nicht wo alles "totes Tier" drin ist und genau das ist ein Punkt der mich echt sauer macht. Seit Jahren verzichten wir auf Fixtüten und ich achte bei allem auf Glutamat und Hefeextrakt. Wer macht sich die Mühe und achtet auf Lab im Käse? Was ist Lab überhaupt.... (Googele spuckt dazu genug aus). Ich finde den Gedanken sehr ekelig, auch noch als Fleischesser.

Es reicht nicht zwischen den Zeilen zu lesen bei Zutatenlisten, was nicht angegeben werden muss ist eine Frechheit deren Ausmasse man sich keine Gedanken macht.

Wenn ich schon höre: dann darfst du gar nichts mehr essen. Vielleicht einfach wieder mehr selber machen? Wer will schon bewusst extrem Pestiziedverseuchtes seinem Kind vorsetzen? Vieles ist sehr einfach und macht keine große Mühe.

Ok, ich will gar nicht bekehren oder umstimmen, aber einfach mal die Gewohnheiten überdenken. Gerade heute habe ich mit einer Freundin gesprochen die jetzt aus Neugier beim Käse nachliest ob tierischer oder mikrobieller Lab verwendet wird. Ich finde das super. Alleine das Bewusstsein dafür stärken was man da so zu sich nimmt.

Bis hier her geschafft? :)

Räuschertofu ist übrigens sehr lecker und viele Fleischgerichte machen einfach die Gewürze. ;)

Vielleicht zeige ich ab und zu neue Rezepte die ich neu probiert habe. Das ist der Vorteil bei so einer Umstellung, man versucht viel mehr und die Palette wird um so viel größer und nicht kleiner. Bohnen-Chilli z.B. soll laut Tochter ins Familienkochbuch. 

Im Zuge dessen haben wir heute unsere erste Bioabokiste bekommen. Mal sehen was ich die Woche so daraus zaubere.

Nun ist aber gut

.... diese vier noch, dann muss wirklich mal was anderes her. ;)

 Knöpfe beziehen kann ich auf jeden Fall jetzt. ^^

Passende Knöpfe

sind ja so eine Sache. Manches scheint zu gewagt oder der Farbton beisst sich. Wieso habe ich nicht früher mal versucht Knöpfe selbst zu beziehen? Hä?!

Heute im Laden habe ich endlich mal eine Packung mitgekommen und gleich zwei gemacht. Ich finde das so eine tolle Sache das ich mich echt ärgere warum ich das nicht früher gemacht habe. Aber es ist wie bei den Kamsnaps, die habe ich auch ganz lange nicht benutzt.....

Habe gerade so einen Flow....

Dunkle Farben

sieht man bei mir ja eher selten, dachte mir aber nicht jeder mag es so bunt.

Dann fiel mir ein das ich aus der Serie noch den lustige Katzenstoff habe....

 

... und gleich noch eine aus dem schönen Patchstoff :)

Ich werde mal nach dunklen Stoffen stöbern gehen.....

Handytasche

Letzte Woche habe ich ein neues Handy bekommen, was liegt näher als ihm ein ganz persönliches Zuhause zu nähen? Meine letzte Handytasche hatte ich aus Filz genäht und ich muss ehrlich sagen nach einer Weile sah die nicht mehr so schön aus. Diesmal sollte was anderes her also habe ich mich für Stoff entschieden mit Volumenvlies gepolstert. Finde sie voll schön. :)

Vielleicht wäre das was für mein Schöpchen?

Invasion

der Knotenmützen...... ahhhh.

 

Mehr Text erspare ich mir und euch. ;)